Manejo do dossel vegetativo e seu efeito nos componentes de produção da videira Merlot Canopy management and its effect on the yield components of the Merlot grapevine

Por Alberto Miele, Francisco Mandelli
Publicado em 2012-12-01

Efeito de elevadas produtividades do vinhedo nas características físico-químicas e sensoriais do vinho Merlot

Por Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele
Publicado no Ciência Rural (2006)

Acidez na vinificação em tinto das uvas Isabel, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Por Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele
Publicado no Ciência Rural (2002)

Efeito da safra vitícola na composição da uva, do mosto e do vinho Isabel da Serra Gaúcha, Brasil

Por Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele
Publicado no Ciência Rural (2006)

Correção do mosto da uva Isabel com diferentes produtos na Serra Gaúcha

Por Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele
Publicado no Ciência Rural (2005)

Analytical characteristics and discrimination of Brazilian commercial grape juice, nectar, and beverage

Por Luiz Antenor RIZZON, Alberto MIELE
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012)

Características analíticas de vinhos Chardonnay da Serra Gaúcha

Por Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele, Giseli Scopel
Publicado no Ciência Rural (2009)

CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS DOS SUCOS DE MAÇÃ GALA, GOLDEN DELICIOUS E FUJI

Por Luiz Antenor RIZZON, João BERNARDI, Alberto MIELE
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2005)

Discrimination of Brazilian red wines according to the viticultural region, varietal, and winery origin Discriminação de vinhos tintos brasileiros de acordo com a região vitícola,...

Por Alberto Miele, Luiz Antenor Rizzon, Mauro Celso Zanus
Publicado em 2010-03-01

Composição físico-química do vinho Bordô de Flores da Cunha, RS, elaborado com uvas maturadas em condições de baixa precipitação

Por Francine Maria Tecchio, Alberto Miele, Luiz Antenor Rizzon
Publicado no Ciência Rural (2007)

Discrimination of Brazilian red wines according to the viticultural region, varietal, and winery origin

Por Alberto MIELE, Luiz Antenor RIZZON, Mauro Celso ZANUS
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Segments of competition in south brazilian wineries Segmentos de competição em vinícolas do sul do Brasil

Por Marcelo Miele, Arlei Coldebella, Paulo Dabdab Waquil, Alberto Miele
Publicado em 2007-06-01

Teores de cátions dos vinhos da Serra Gaúcha

Por Luiz Antenor RIZZON, Magda Beatris Gatto SALVADOR, Alberto MIELE
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2008)

Efeito de três processos de vinificação sobre a composição química e a qualidade do vinho Cabernet Franc Effect of three processes of vinification on chemical composition and quali...

Por Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele, Júlio Meneguzzo, Mauro Celso Zanuz
Publicado em 1999-07-01

EXTRAÇÃO DE NUTRIENTES PELA VIDEIRA CV. CABERNET SAUVIGNON NA SERRA GAÚCHA

Por EDUARDO GIOVANNINI, ALBERTO MIELE, JOSÉ C. FRÁGUAS, CARLOS I. N. BARRADAS
Publicado em 2001-08-01

ESTUDO COMPARATIVO DE TRÊS METODOLOGIAS DE DIAGNOSE NUTRICIONAL FOLIAR PARA A VIDEIRA

Por EDUARDO GIOVANNINI, ALBERTO MIELE, JOSÉ C. FRÁGUAS, CARLOS I. N. BARRADAS
Publicado em 2001-08-01

COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO VINHO CABERNET FRANC PROVENIENTE DE VIDEIRAS CONDUZIDAS NO SISTEMA LIRA ABERTA

Por Luciano MANFROI, Alberto MIELE, Luiz A. RIZZON, Carlos I.N. BARRADAS
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2006)

EFEITO DE Botrytis cinerea NA COMPOSIÇÃO DO VINHO GEWÜRZTRAMINER

Por Julio Meneguzzo, Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele, Marco Antônio Záchia Ayub
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2006)

Physicochemical composition, minerals, and pesticide residues in organic grape juices

Por Alberto MIELE, Luiz Antenor RIZZON, Sonia Claudia do Nascimento de QUEIROZ, Clésio GIANELLO
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2015)