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Efeito de elevadas produtividades do vinhedo nas características físico-químicas e sensoriais do vinho Merlot

O objetivo do trabalho foi determinar o efeito deelevadas produtividades dos vinhedos nas características físicoquímicase sensoriais do vinho Merlot jovem produzido emregião de montanha. O experimento foi realizado durante ociclo vegetativo da videira de 1999/2000, constando de quatrotratamentos (pr...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ciência Rural
Main Authors: Luiz Antenor Rizzon, Alberto Miele
Formato: Artigo
Idioma:Português
Publicado em: Universidade Federal de Santa Maria 2006
Assuntos:
uva
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33136142
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