Antioxidant and Antimicrobial Activities of Crude Extracts and Fractions of Cashew (Anacardium occidentale L.), Cajui (Anacardium microcarpum), and Pequi (Caryocar brasiliense C.):...

Por Anderson Baptista, Reggiani Vilela Gonçalves, Josefina Bressan, Maria do Carmo Gouveia Pelúzio
Publicado em 2018-01-01

Ingestão de ácidos graxos monoinsaturados e metabolismo lipídico

Por Lílian Lelis Lopes, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Helen Hermana Miranda Hermsdorff
Publicado no Jornal Vascular Brasileiro (2016)

Resveratrol provoca efeitos antiaterogênicos em um modelo animal de aterosclerose

Por Rômulo Dias Novaes, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Izabel Regina dos Santos Costa Maldonado
Publicado em 2012-06-01

Intestinal permeability measurements: general aspects and possible pitfalls

Por Tatiana Fiche Salles Teixeira, Ana Paula Boroni Moreira, Nilian Carla Silva Souza, Rafael Frias, Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2014)

MORPHOMETRIC ANALYSIS OF SMALL INTESTINE OF BALB/C MICE IN MODELS DEVELOPED FOR FOOD ALLERGY STUDY

Por Tatiana Coura Oliveira, Maria do Carmo Gouveia Pelúzio, Sérgio Luis Pinto da Matta, José Mário da Silveira Mezêncio, Josefina Bressan
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2013)

Avaliação bioquímico-nutricional de uma linhagem de soja livre do inibidor de tripsina Kunitz e de lectinas Biochemical and nutritional evaluation of a soybean line lacking the Kun...

Por Maria Fernanda Spegiorin Salla Brune, Marcos de Oliveira Pinto, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Maurílio Alves Moreira, Everaldo Gonçalves de Barros
Publicado em 2010-09-01

Inflammatory markers in relation to body composition, physical activity and assessment of nutritional status of the adolescents

Por Valter Paulo Neves Miranda, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Eliane Rodrigues de Faria, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Silvia Eloiza Priore
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2015)

Avaliação bioquímico-nutricional de uma linhagem de soja livre do inibidor de tripsina Kunitz e de lectinas

Por Maria Fernanda Spegiorin Salla BRUNE, Marcos de Oliveira PINTO, Maria do Carmo Gouveia PELUZIO, Maurílio Alves MOREIRA, Everaldo Gonçalves de BARROS
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Ácido linoléico conjugado: efeitos no perfil lipídico e na composição corporal de camundongos exercitados Conjugated linoleic acid: effects on lipid profile and body composition of...

Por Silvio Anderson Toledo Fernandes, Antônio José Natali, Mateus Camaroti Laterza, Bruno Gonzaga Teodoro, Frederico Souzalima Caldoncelli Franco, Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Publicado em 2011-12-01

Ácido linoléico conjugado: efeitos no perfil lipídico e na composição corporal de camundongos exercitados

Por Silvio Anderson Toledo Fernandes, Antônio José Natali, Mateus Camaroti Laterza, Bruno Gonzaga Teodoro, Frederico Souzalima Caldoncelli Franco, Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Publicado em 2011-12-01

Efeito dos resíduos de café seco e fermentado por Monascus ruber no metabolismo de camundongos Apo E

Por Larissa Froede Brito, Lívia Dias de Queirós, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Sérgio Luis Pinto da Matta, José Humberto de Queiroz
Publicado em 2012-08-01

Defatted flaxseed meal prevents the appearance of aberrant crypt foci in the colon of mice increasing the gene expression of p53

Por Antônio Frederico de Freitas Gomides, Reggiani Vilela Gonçalves, Sérgio Oliveira de Paula, Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira, Débora Silva Comastri, Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2015)

Medidas de localização da gordura corporal: uma avaliação da colinearidade com massa corporal, adiposidade e estatura em adolescentes do sexo feminino

Por Patrícia Feliciano Pereira, Hiara Miguel Stanciola Serrano, Gisele Queiroz Carvalho, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Silvia Eloiza Priore
Publicado no Revista Paulista de Pediatria (2015)

Indicadores antropométricos para identificar síndrome metabólica e fenótipo cintura hipertrigliceridêmica: uma comparação entre as três fases da adolescência

Por Patrícia Feliciano Pereira, Franciane Rocha de Faria, Eliane Rodrigues de Faria, Helen Hermana Miranda Hermsdorff, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Silvia Eloize Priore
Publicado no Revista Paulista de Pediatria (2015)

Prebiotics prevent the appearance of aberrant crypt foci (ACF) in the colon of Balb/C mice for increasing the gene expression of p16 protein

Por Antônio Frederico Freitas Gomides, Sérgio Oliveira de Paula, Reggiani Vilela Gonçalves, Leandro Licursi de Oliveira, Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira, Débora Silva Comastri, Maria do Carmo Gouveia Peluzio

Prebiotics prevent the appearance of aberrant crypt foci (ACF) in the colon of Balb/C mice for increasing the gene expression of p16 protein

Por Antônio Frederico Freitas Gomides, Sérgio Oliveira de Paula, Reggiani Vilela Gonçalves, Leandro Licursi de Oliveira, Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira, Débora Silva Comastri, Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2014)

Prediction of body fat in adolescents: comparison of two electric bioimpedance devices with dual-energy X-ray absorptiometry

Por Eliane Rodrigues de Faria, Franciane Rocha de Faria, Vivian Siqueira Santos Gonçalves, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Luciana Ferreira da Rocha Sant’Ana, Silvia Eloiza Priore
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2014)

Lifestyle and vitamin D dosage in women with breast cancer

Por Catarina Maria Nogueira Oliveira-Sediyama, Manoela Maciel dos Santos Dias, Milene Cristine Pessoa, Andréia Ribeiro Queiroz, Lara Gomes Suhett, Renata Nascimento Freitas, Sérgio Oliveira de Paula, Maria do Carmo Gouveia Peluzio
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2016)

Chemical composition, characterization of anthocyanins and antioxidant potential of Euterpe edulis fruits: applicability on genetic dyslipidemia and hepatic steatosis in mice

Por Luciana Marques Cardoso, Rômulo Dias Novaes, Cynthia Aparecida de Castro, Alexandre Azevedo Novello, Reggiani Vilela Gonçalves, Maria Esther Ricci-Silva, Humberto Josué de Oliveira Ramos, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, João Paulo Viana Leite
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2015)

Evaluation of the subchronic toxicity of kefir by oral administration in Wistar rats

Por Damiana Diniz Rosa, Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Tania Pérez Bueno, Ernesto Vega Cañizares, Lilian Sánchez Miranda, Betty Mancebo Dorbignyi, Dainé Chong Dubí, Ivette Espinosa Castaño, Łukasz Marcin Grześkowiak, Célia Lucia de Luces Fortes Ferreira
Publicado em 2014-06-01