Editorial: The Brazilian society of food science and technology has a new board

Autor Nilson Evelazio de Souza, Eliana Badiale Furlong
Vydáno 2013-03-01

Caracterização de compostos nitrogenados presentes em farelos fermentados em estado sólido

Autor Cristina Moreira da SILVEIRA, Eliana Badiale FURLONG
Vydáno v Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Editorial: The Brazilian society of food science and technology has a new board

Autor Nilson Evelazio de Souza, Eliana Badiale Furlong
Vydáno v Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013)

Effect of deoxynivalenol and T-2 toxin in malt amylase activity

Autor Jaqueline Garda-Buffon, Edlira Baraj, Eliana Badiale-Furlong
Vydáno 2010-06-01

Deoxynivalenol (DON) degradation and peroxidase enzyme activity in submerged fermentation

Autor Jaqueline GARDA-BUFFON, Larine KUPSKI, Eliana BADIALE-FURLONG
Vydáno v Ciência e Tecnologia de Alimentos (2011)

Influência das condições de parboilização na composição química do arroz

Autor Giniani Carla Dors, Renata Heidtmann Pinto, Eliana Badiale-Furlong
Vydáno v Ciência e Tecnologia de Alimentos (2009)

Efeitos da fermentação nas propriedades físico-químicas e nutricionais do farelo de arroz

Autor Vivian FEDDERN, Eliana Badiale FURLONG, Leonor Almeida de Souza SOARES
Vydáno v Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Parboiled rice: chemical composition and the occurrence of mycotoxins

Autor Giniani Carla DORS, Vânia da Silva BIERHALS, Eliana BADIALE-FURLONG
Vydáno v Ciência e Tecnologia de Alimentos (2011)

Caracterização química de pescados empregados para tratamento de Asma brônquica na Região Sul do Rio Grande do Sul

Autor Eliana Badiale Furlong, Ademir Larrea Bastos, Ana Luiza Muccillo Baisch
Vydáno v Semina: Ciências Agrárias (2006)

Avaliação da atividade antifúngica de extratos fenólicos de cebola, farelo de arroz e microalga Chlorella phyrenoidosa Antifungal activity evaluation in phenolic extracts from onio...

Autor Michele Moraes de Souza, Melissa dos Santos Oliveira, Meritaine da Rocha, Eliana Badiale Furlong
Vydáno 2010-09-01

Free phenolic compounds extraction from Brazilian halophytes, soybean and rice bran by ultrasound-assisted and orbital shaker methods

Autor MANUEL M. DE SOUZA, BIBIANA DA SILVA, CÉSAR S.B. COSTA, ELIANA BADIALE-FURLONG

Mycobiota and occurrence of Fumonisin B1 in wheat harvested in Southern Brazil

Autor Gabriela da Rocha Lemos Mendes, Tatiana Alves dos Reis, Benedito Corrêa, Eliana Badiale-Furlong
Vydáno v Ciência Rural (2015)

Avaliação da atividade antifúngica de extratos fenólicos de cebola, farelo de arroz e microalga Chlorella phyrenoidosa

Autor Michele Moraes de SOUZA, Melissa dos Santos OLIVEIRA, Meritaine da ROCHA, Eliana Badiale FURLONG
Vydáno v Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Phenolic compounds and antioxidant activity in fermented rice (Oryza sativa) bran

Autor Melissa dos Santos OLIVEIRA, Eliane Pereira CIPOLATTI, Eliana Badiale FURLONG, Leonor de Souza SOARES
Vydáno v Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012)

Antifungal compounds extracted from rice bran fermentation applied to bakery product conservation

Autor Anelise Christ-Ribeiro, Cristiana Costa Bretanha, Gregory Giacobbo Luz, Michele Moraes de Souza, Eliana Badiale Furlong
Vydáno v Acta Scientiarum. Technology (2017)

Inhibition of Enzymatic and Oxidative Processes by Phenolic Extracts from Spirulina sp. and Nannochloropsis sp.

Autor Priscila Tessmer Scaglioni, Larissa Quadros, Mariane de Paula, Vitor Badiale Furlong, Paulo César Abreu, Eliana Badiale-Furlong
Vydáno 2018-01-01

Efeito do processamento industrial e doméstico de alimentos nos níveis de resíduos de agrotóxicos

Autor Liziara da Costa Cabrera, Lucas L. Mello, Eliana Badiale-Furlong, Ednei G. Primel, Osmar D. Prestes, Renato Zanella
Vydáno 2014-11-01

Incidence of aflatoxin M1 in fresh milk from small farms

Autor Luana GONÇALVES, Andréia DALLA ROSA, Samantha Lemke GONZALES, Maria Manuela Camino FELTES, Eliana BADIALE-FURLONG, Giniani Carla DORS

PEROXIDASE FROM SOYBEAN MEAL: OBTENTION, PURIFICATION AND APPLICATION IN REDUCTION OF DEOXYNIVALENOL LEVELS

Autor Ana Carla Penteado Feltrin, Milena Ramos Vaz Fontes, Henrique Delgado Kikumoto Gracia, Eliana Badiale-Furlong, Jaqueline Garda-Buffon

Incidence of aflatoxin M1 in fresh milk from small farms

Autor Luana GONÇALVES, Andréia DALLA ROSA, Samantha Lemke GONZALES, Maria Manuela Camino FELTES, Eliana BADIALE-FURLONG, Giniani Carla DORS
Vydáno v Ciência e Tecnologia de Alimentos (2017)