Editorial: The Brazilian society of food science and technology has a new board

per Nilson Evelazio de Souza, Eliana Badiale Furlong
Publicat 2013-03-01

Caracterização de compostos nitrogenados presentes em farelos fermentados em estado sólido

per Cristina Moreira da SILVEIRA, Eliana Badiale FURLONG
Publicat a Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Editorial: The Brazilian society of food science and technology has a new board

per Nilson Evelazio de Souza, Eliana Badiale Furlong
Publicat a Ciência e Tecnologia de Alimentos (2013)

Effect of deoxynivalenol and T-2 toxin in malt amylase activity

per Jaqueline Garda-Buffon, Edlira Baraj, Eliana Badiale-Furlong
Publicat 2010-06-01

Deoxynivalenol (DON) degradation and peroxidase enzyme activity in submerged fermentation

per Jaqueline GARDA-BUFFON, Larine KUPSKI, Eliana BADIALE-FURLONG
Publicat a Ciência e Tecnologia de Alimentos (2011)

Influência das condições de parboilização na composição química do arroz

per Giniani Carla Dors, Renata Heidtmann Pinto, Eliana Badiale-Furlong
Publicat a Ciência e Tecnologia de Alimentos (2009)

Efeitos da fermentação nas propriedades físico-químicas e nutricionais do farelo de arroz

per Vivian FEDDERN, Eliana Badiale FURLONG, Leonor Almeida de Souza SOARES
Publicat a Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Parboiled rice: chemical composition and the occurrence of mycotoxins

per Giniani Carla DORS, Vânia da Silva BIERHALS, Eliana BADIALE-FURLONG
Publicat a Ciência e Tecnologia de Alimentos (2011)

Caracterização química de pescados empregados para tratamento de Asma brônquica na Região Sul do Rio Grande do Sul

per Eliana Badiale Furlong, Ademir Larrea Bastos, Ana Luiza Muccillo Baisch
Publicat a Semina: Ciências Agrárias (2006)

Avaliação da atividade antifúngica de extratos fenólicos de cebola, farelo de arroz e microalga Chlorella phyrenoidosa Antifungal activity evaluation in phenolic extracts from onio...

per Michele Moraes de Souza, Melissa dos Santos Oliveira, Meritaine da Rocha, Eliana Badiale Furlong
Publicat 2010-09-01

Free phenolic compounds extraction from Brazilian halophytes, soybean and rice bran by ultrasound-assisted and orbital shaker methods

per MANUEL M. DE SOUZA, BIBIANA DA SILVA, CÉSAR S.B. COSTA, ELIANA BADIALE-FURLONG

Mycobiota and occurrence of Fumonisin B1 in wheat harvested in Southern Brazil

per Gabriela da Rocha Lemos Mendes, Tatiana Alves dos Reis, Benedito Corrêa, Eliana Badiale-Furlong
Publicat a Ciência Rural (2015)

Avaliação da atividade antifúngica de extratos fenólicos de cebola, farelo de arroz e microalga Chlorella phyrenoidosa

per Michele Moraes de SOUZA, Melissa dos Santos OLIVEIRA, Meritaine da ROCHA, Eliana Badiale FURLONG
Publicat a Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Phenolic compounds and antioxidant activity in fermented rice (Oryza sativa) bran

per Melissa dos Santos OLIVEIRA, Eliane Pereira CIPOLATTI, Eliana Badiale FURLONG, Leonor de Souza SOARES
Publicat a Ciência e Tecnologia de Alimentos (2012)

Antifungal compounds extracted from rice bran fermentation applied to bakery product conservation

per Anelise Christ-Ribeiro, Cristiana Costa Bretanha, Gregory Giacobbo Luz, Michele Moraes de Souza, Eliana Badiale Furlong
Publicat a Acta Scientiarum. Technology (2017)

Inhibition of Enzymatic and Oxidative Processes by Phenolic Extracts from Spirulina sp. and Nannochloropsis sp.

per Priscila Tessmer Scaglioni, Larissa Quadros, Mariane de Paula, Vitor Badiale Furlong, Paulo César Abreu, Eliana Badiale-Furlong
Publicat 2018-01-01

Efeito do processamento industrial e doméstico de alimentos nos níveis de resíduos de agrotóxicos

per Liziara da Costa Cabrera, Lucas L. Mello, Eliana Badiale-Furlong, Ednei G. Primel, Osmar D. Prestes, Renato Zanella
Publicat 2014-11-01

Incidence of aflatoxin M1 in fresh milk from small farms

per Luana GONÇALVES, Andréia DALLA ROSA, Samantha Lemke GONZALES, Maria Manuela Camino FELTES, Eliana BADIALE-FURLONG, Giniani Carla DORS

PEROXIDASE FROM SOYBEAN MEAL: OBTENTION, PURIFICATION AND APPLICATION IN REDUCTION OF DEOXYNIVALENOL LEVELS

per Ana Carla Penteado Feltrin, Milena Ramos Vaz Fontes, Henrique Delgado Kikumoto Gracia, Eliana Badiale-Furlong, Jaqueline Garda-Buffon

Incidence of aflatoxin M1 in fresh milk from small farms

per Luana GONÇALVES, Andréia DALLA ROSA, Samantha Lemke GONZALES, Maria Manuela Camino FELTES, Eliana BADIALE-FURLONG, Giniani Carla DORS
Publicat a Ciência e Tecnologia de Alimentos (2017)