The pasteurization of liquid whole egg and the evaluation of the baking properties of frozen whole egg

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autori: Heller, C. L., Roberts, B. C., Amos, A. J., Smith, Muriel E., Hobbs, Betty C.
Format: Artigo
Jezik:Inglês
Izdano: 1962
Teme:
Articles
Online pristup:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2134404/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13906228
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Similar Items