Physicochemical characterization and thermal behavior of guanabana (Annona muricata) seed “almond” oil
In this work some physicochemical properties and the thermal behavior and stability of sour sop or guanabana (Annona muricata) seed “almond” oil were studied by means of chemical, DSC and TG analysis. The results showed that the almond has 2.5% ash, 17.9% crude fiber, 15.7% protein, 26.0% de carbohy...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2010-03-01
|
| தொடர்: | Grasas y Aceites |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/622 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|