УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ БАРАНИНЫ
Мясные продукты занимают важное место в рационе человека, восполняя потребность в незаменимых аминокислотах и белках животного происхождения. Широкий ассортимент предлагаемых мясных продуктов, представленный в торговых сетях, необходимо постоянно расширять продуктами из местного мясного и растительн...
Сохранить в:
| Главные авторы: | , , , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Inglês |
| Опубликовано: |
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
2022-10-01
|
| Серии: | Ползуновский вестник |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/242 |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|