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Composição química da carne de cabritos abatidos em idades diferentes
“... cabritos naturalizados e abatidos, criados em sistema extensivo na Região do Alto Camaquã. Foram utilizados...”
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6
Utilização do farelo de canola em dietas para suínos em crescimento e terminação
“... pesadas resultando em maior produção estimada de carne. Porém, as carcaças apresentam maior espessura de...”
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13
Resistência do couro de tilápia do Nilo submetido a diferentes processos de curtimento
“... sem carne região ventral. O curtimento em fulão diferiu (p<0,05) para rasgamento progressivo, tração...”
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14
CARACTERÍSTICAS DAS FIBRAS MUSCULARES DO L. DORSI E QUALIDADE DA CARNE DE SUÍNOS DE QUATRO LINHAGENS
“... gotejamento e a luminosidade da carne. O número e o tipo de fibras do músculo estão relacionados com...”
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15
AVALIAÇÕES FENOTÍPICAS DA RAÇA BOVINA CURRALEIRO PÉ-DURO DO SEMIÁRIDO DO BRASIL
“... melhoramento no rebanho avaliado. Devido à introdução de zebuínos (Bos indicus) em meados do século XX e aos...”
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16
A dimensão da amígdala cerebral e a agressividade no touro de lide
“..., áreas do hipocampo e a amígdala, em particular, no controlo do comportamento agressivo em animais e em...”
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17
Forragens taniníferas na produção de caprinos e ovinos
“... leite, alteração do perfil lipídico do leite e da carne, crescimento de lã e ganho de peso...”
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18
MÉTODOS DE ABATE E QUALIDADE DA CARNE DE PEIXE
“...Apesar do abate ser um dos maiores fatores de estresse na produção de animais, não existe neste...”
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