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1
Rendimentos de cortes, proporção tecidual da carcaça e composição centesimal da carne de caprinos jovens em função do grupo racial e do peso corporal de abate
“... composição da carne de cabritos de cinco grupos raciais: Alpino, ½ Boer + ½ Alpino (½ BA), ½ Anglo Nubiano...”
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2
Efeito das condições pré-abate sobre a qualidade da carne de suínos pesados
“... qualidade de carne avaliada através da perda de líquido por gotejamento (DLL), pH1 mensurado aos 45 minutos...”
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7
AVALIAÇÕES FENOTÍPICAS DA RAÇA BOVINA CURRALEIRO PÉ-DURO DO SEMIÁRIDO DO BRASIL
“... relacionadas com a pelagem, morfometria, desenvolvimento ponderal, carcaça e carne de bovinos Curraleiro Pé...”
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15
A dimensão da amígdala cerebral e a agressividade no touro de lide
“... dimensão da amígdala cerebral com o comportamento dos touros de lide nas corridas à Portuguesa. Constatou...”
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16
MÉTODOS DE ABATE E QUALIDADE DA CARNE DE PEIXE
“... carne. O estresse perimortem pode levar a uma situação de pânico, medo e fuga fazendo com que os peixes...”
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17
Forragens taniníferas na produção de caprinos e ovinos
“... MS), os taninos condensados reduzem a degradação ruminal da proteína dietética e aumenta o fluxo pós...”
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18
CARACTERÍSTICAS DAS FIBRAS MUSCULARES DO L. DORSI E QUALIDADE DA CARNE DE SUÍNOS DE QUATRO LINHAGENS
“... gotejamento e a luminosidade da carne. O número e o tipo de fibras do músculo estão relacionados com...”
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19
Álcool para controle de cascudinho em cama de frangos de corte
“..., 2,5, 5, 7,5 e 10 mL e sua diluição com água (1:1) sendo aplicado igual volume. Simularam-se dois...”
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20
Utilização do farelo de canola em dietas para suínos em crescimento e terminação
“... com cinco níveis de farelo x dois sexos e três repetições. O farelo de canola foi incluido em níveis...”
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