Análisis proximal, microbiológico y evaluación sensorial de salchichas elaboradas a base de cachama negra (Colossoma macropomum)
Na minha lista:
| Udgivet i: | Revista Científica |
|---|---|
| Principais autores: | , , , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Universidad del Zulia
2007
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=95917313 |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|