Record Citations
APA (7th ed.) Citation
Izquierdo, P., García, A., Allara, M., Rojas, E., Torres, G., & González, P. (2007). Análisis proximal, microbiológico y evaluación
sensorial de salchichas elaboradas a base
de cachama negra (Colossoma macropomum). Revista Científica.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Izquierdo, Pedro, Aiza García, María Allara, Evelin Rojas, Gabriel Torres, and Peggy González. "Análisis Proximal, Microbiológico Y Evaluación
sensorial De Salchichas Elaboradas a Base
de Cachama Negra (Colossoma Macropomum)."
Revista Científica 2007.
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MLA (9th ed.) Citation
Izquierdo, Pedro, et al. "Análisis Proximal, Microbiológico Y Evaluación
sensorial De Salchichas Elaboradas a Base
de Cachama Negra (Colossoma Macropomum)."
Revista Científica, 2007.
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