تحميل...
Influence of Iodine Feeding on Microbiological and Physico-Chemical Characteristics and Biogenic Amines Content in a Raw Ewes’ Milk Cheese
Iodine is an essential trace element involved in the regulation of thyroid metabolism and antioxidant status in humans and animals. The aim of this study was to evaluate the effect of ewes’ dietary iodine supplementation on biogenic amines content as well as microbiological and physico-chemical char...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Foods |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI
2018
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6068549/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29986497 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods7070108 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|