Combined Effect of Water Activity and pH on Inhibition of Toxin Production by Clostridium botulinum in Cooked, Vacuum-Packed Potatoes

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 1989
Assuntos:
Correction
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC202964/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16347982/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.55.7.1855-1855.1989
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados