Determinación de la ecoeficiencia en desperdicios alimentarios generados a nivel de hogar: Caso piloto en Chile
(Introducción): El hogar es el eslabón de la cadena alimentaria que más contribuye al desperdicio de alimentos en el mundo. En Chile no existen datos sobre la cantidad y/o composición del desperdicio generado a nivel de hogar, desconociéndose su impacto medioambiental.(Objetivos): Determinar la ec...
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| Pubblicato in: | Revista de Ciencias Ambientales |
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| Autori principali: | , , , , , |
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Espanhol |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional de Costa Rica
2021
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=665070418014 https://www.redalyc.org/journal/6650/665070418014/ https://www.redalyc.org/journal/6650/665070418014/html/ https://www.redalyc.org/journal/6650/665070418014/665070418014.epub https://www.redalyc.org/journal/6650/665070418014/movil |
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