Determinación de la ecoeficiencia en desperdicios alimentarios generados a nivel de hogar: Caso piloto en Chile

(Introducción): El hogar es el eslabón de la cadena alimentaria que más contribuye al desperdicio de alimentos en el mundo. En Chile no existen datos sobre la cantidad y/o composición del desperdicio generado a nivel de hogar, desconociéndose su impacto medioambiental.(Objetivos): Determinar la ec...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Revista de Ciencias Ambientales
Principais autores:	Paola Cácere, Virgilio J. Strasburg, Marion Morales, Constanza Huentel, Catalina Jara, Yazmín Solís
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Universidad Nacional de Costa Rica 2021
Fag:	Estudios Ambientales
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=665070418014 https://www.redalyc.org/journal/6650/665070418014/ https://www.redalyc.org/journal/6650/665070418014/html/ https://www.redalyc.org/journal/6650/665070418014/665070418014.epub https://www.redalyc.org/journal/6650/665070418014/movil
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