Determinación de la ecoeficiencia en desperdicios alimentarios generados a nivel de hogar: Caso piloto en Chile
(Introducción): El hogar es el eslabón de la cadena alimentaria que más contribuye al desperdicio de alimentos en el mundo. En Chile no existen datos sobre la cantidad y/o composición del desperdicio generado a nivel de hogar, desconociéndose su impacto medioambiental.(Objetivos): Determinar la ec...
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| Gepubliceerd in: | Revista de Ciencias Ambientales |
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| Hoofdauteurs: | , , , , , |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Espanhol |
| Gepubliceerd in: |
Universidad Nacional de Costa Rica
2021
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| Onderwerpen: | |
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