טוען...

A General Method for Selection of α-Acetolactate Decarboxylase-Deficient Lactococcus lactis Mutants To Improve Diacetyl Formation

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:	Appl Environ Microbiol
Main Authors:	Curic, Mirjana, Stuer-Lauridsen, Birgitte, Renault, Pierre, Nilsson, Dan
פורמט:	Artigo
שפה:	Inglês
יצא לאור:	American Society for Microbiology (ASM) 1999
נושאים:	Food Microbiology
גישה מקוונת:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC91165/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10049884/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.65.3.1202-1206.1999
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים