The Quality of Wheat Bread With Ultrasonicated and Fermented By-Products From Plant Drinks Production

During plant-based drinks production a significant amount of valuable by-products (BPs) is obtained. The valorization of BPs is beneficial for both the environment and the food industry. The direct incorporation of the fermented and/or ultrasonicated almond, coconut, and oat drinks production BPs in...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রকাশিত:Front Microbiol
প্রধান লেখক: Bartkiene, Elena, Bartkevics, Vadims, Pugajeva, Iveta, Borisova, Anastasija, Zokaityte, Egle, Lele, Vita, Starkute, Vytaute, Zavistanaviciute, Paulina, Klupsaite, Dovile, Zadeike, Daiva, Juodeikiene, Grazina
বিন্যাস: Artigo
ভাষা:Inglês
প্রকাশিত: Frontiers Media S.A. 2021
বিষয়গুলি:
Microbiology
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8009971/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33815341
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2021.652548
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

অনুরূপ উপাদানগুলি