Determination of the intracellular concentration of ethanol in Saccharomyces cerevisiae during fermentation.

Considerable controversy exists concerning the intracellular concentration of ethanol in Saccharomyces cerevisiae during fermentation. This controversy results from problems in the measurement of the intracellular concentration of compounds like ethanol, which are being produced rapidly by metabolis...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Xuất bản năm:	Appl Environ Microbiol
Những tác giả chính:	Dombek, K M, Ingram, L O
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	American Society for Microbiology (ASM) 1986
Những chủ đề:	Research Article
Truy cập trực tuyến:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC238838/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3513699/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.51.1.197-200.1986
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!