Загрузка...

The binding site for neohesperidin dihydrochalcone at the human sweet taste receptor

BACKGROUND: Differences in sweet taste perception among species depend on structural variations of the sweet taste receptor. The commercially used isovanillyl sweetener neohesperidin dihydrochalcone activates the human but not the rat sweet receptor TAS1R2+TAS1R3. Analysis of interspecies combinatio...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Winnig, Marcel, Bufe, Bernd, Kratochwil, Nicole A, Slack, Jay P, Meyerhof, Wolfgang
Формат: Artigo
Язык:Inglês
Опубликовано: BioMed Central 2007
Предметы:
Online-ссылка:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2099433/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17935609
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1186/1472-6807-7-66
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!