Quantificação de compostos fenólicos, poder antioxidante e teor de açúcares em produtos comerciais a base de Camellia sinensis L.
Objective: To analyze and quantitatively compare phenolic compounds, antioxidant capacity and sugars present in infusions and soluble extracts of Camellia sinensis L, Methods: The study presents a completely randomized design, using samples for convenience, Three random samples of each type of tea,...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
2020-05-01
|
| தொடர்: | Demetra |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/43410 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|