Phytochemical and Nutritional Profile of Apricot, Plum-Apricot, and Plum Stones
Fruit stones constitute a significant portion of solid waste generated from the consumption and processing of fruits. This study demonstrated the potential of fruit stones as viable sources of nutritional compounds. The stones from three types of fruits—the “Modesto” apricot, the “Stendesto” plum-ap...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2025-08-01
|
| Loạt: | Separations |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2297-8739/12/8/216 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|