Reflexões teóricas e metodológicas acerca dos manuscritos medievais de « De re coquinaria » para a história da alimentação na Alta Idade Média
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Francês |
| Udgivet: |
Centre d'Études Médievales Auxerre
2009-02-01
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| Serier: | Bulletin du Centre d’Études Médiévales d’Auxerre |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://journals.openedition.org/cem/10884 |
| Tags: |
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