Transitions alimentaires en rural : pratiques et représentations habitantes

Alors que la transition vers une alimentation durable apparaît comme un fait urbain, cet article s’intéresse aux pratiques alimentaires et aux représentations des habitants de territoires périurbains et ruraux en tant que mangeurs, résidents et citoyens. L’article s’appuie sur une approche microsoci...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Vandenbroucke, Perrine, Delfosse, Claire
Format:	Artigo
Język:	Francês
Wydane:	Association AGF 2019
Hasła przedmiotowe:	agriculture rural alimentation pratiques alimentaires habitants Agriculture Food Rural area Food practices Inhabitants
Dostęp online:	https://doi.org/10.4000/bagf.5903 https://hdl.handle.net/20.500.13089/d653 https://journals.openedition.org/bagf/5903
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!