Elaboração de empanado a partir da corvina (Micropogonias furnieri)

Por Marlice Bonacina, Maria Isabel Queiroz
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Avaliação da qualidade do leite cru e resfriado mediante a aplicação de princípios do APPCC

Por Leonardo Souza da ROSA, Maria Isabel QUEIROZ
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2007)

Influência dos compostos nitrogenados na concentração de proteína da cianobactéria Aphanothece microscopica Nägeli Influence of nitrogen compounds on the protein concentration of t...

Por Marcio Hornes, Adriana Gonçalves Silva, Marina Leite Mitterer, Maria Isabel Queiroz
Publicado em 2010-06-01

Influência dos compostos nitrogenados na concentração de proteína da cianobactéria Aphanothece microscopica Nägeli

Por Marcio HORNES, Adriana Gonçalves SILVA, Marina Leite MITTERER, Maria Isabel QUEIROZ
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

Avaliação da eficiência de extração de compostos nitrogenados da polpa de anchoíta (Engraulis anchoita) Evaluation of the efficiency of nitrogen compounds extraction from the ancho...

Por Valcenir Júnior Mendes Furlan, Ana Paula Rosa da Silva, Maria Isabel Queiroz
Publicado em 2009-12-01

Avaliação da eficiência de extração de compostos nitrogenados da polpa de anchoíta (Engraulis anchoita)

Por Valcenir Júnior Mendes FURLAN, Ana Paula Rosa da SILVA, Maria Isabel QUEIROZ
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2009)

CARACTERIZAÇÃO DA FRAÇÃO PROTÉICA DA CIANOBACTÉRIA Aphanothece Microscopica Nägeli CULTIVADA NO EFLUENTE DA PARBOILIZAÇÃO DO ARROZ

Por Eduardo JACOB-LOPES, Leila Queiroz ZEPKA, Maria Isabel QUEIROZ, Flavia Maria NETTO
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2006)

Influência da temperatura na remoção de fosfato por microalgas em biorreatores heterotróficos

Por Juliana Guerra Vieira, Eduardo Jacob-Lopes, Adriana Gonçalves da Silva Manetti, Maria Isabel Queiroz
Publicado no Ambiente & Água - An Interdisciplinary Journal of Applied Science (2012)

Caracterização sensorial de ovos de codornas alimentadas com dietas modificadas

Por Neusa Fátima SEIBEL, Dariane Beatriz SCHOFFEN, Maria Isabel QUEIROZ, Leonor Almeida de SOUZA-SOARES
Publicado no Ciência e Tecnologia de Alimentos (2010)

A tecnologia de remoção de fósforo: gerenciamento do elemento em resíduos industriais

Por Mariana Manzoni Maroneze, Leila Queiroz Zepka, Juliana Guerra Vieira, Maria Isabel Queiroz, Eduardo Jacob-Lopes
Publicado em 2014-07-01

A tecnologia de remoção de fósforo: gerenciamento do elemento em resíduos industriais

Por Mariana Manzoni Maroneze, Leila Queiroz Zepka, Juliana Guerra Vieira, Maria Isabel Queiroz, Eduardo Jacob-Lopes
Publicado no Ambiente & Água - An Interdisciplinary Journal of Applied Science (2014)

Potencial de inserção de empanados de pescado na merenda escolar mediante determinantes individuais

Por Marina Leite Mitterer-Daltoé, Juliana Machado Latorres, Nádia Carbonera, Lauro Saint Pastous-Madureira, Maria Isabel Queiroz
Publicado no Ciência Rural (2012)

Bioconversão do nitrogênio do efluente da parboilização do arroz por incorporação em biomassa da cianobactéria Aphanothece microscopica Nägeli

Por Reinaldo Gaspar Bastos, Márcio Severo, Giandra Volpato, Eduardo Jacob-Lopes, Leila Queiroz Zepka, Maria Isabel Queiroz
Publicado no Ambiente & Água - An Interdisciplinary Journal of Applied Science (2010)