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Productividad y calidad de grasa corporal en cerdos alimentados con cereales crudos y extruidos
Rendimentos de cortes, proporção tecidual da carcaça e composição centesimal da carne de caprinos jovens em função do grupo racial e do peso corporal de abate

Álcool para controle de cascudinho em cama de frangos de corte
Efeito das condições pré-abate sobre a qualidade da carne de suínos pesados

A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CARNE DE COELHOS SUBMETIDOS A DIFERENTES DENSIDADES POPULACIONAIS
Composição química da carne de cabritos abatidos em idades diferentes

GORDURA PROTEGIDA SOBRE O DESEMPENHO, CARCAÇA E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CARNE DE NOVILHOS HOLANDÊS
Effects of crossbreeding on carcass and meat quality of Mexican lambs Efeito do cruzamento sobre o rendimento de carcaça e a qualidade da carne de cordeiros mexicanos

Estudo exploratório da precificação dos cortes ovinos comercializados em mercados on line em diferentes países
Atributos sensoriais da carne de frangos alimentados com farelo de algodão extrusado pela análise descritiva quantitativa simplificada e pelo teste triangular

Manipulación del metabolismo energético de los rumiantes en los trópicos: opciones para mejorar la producción y la calidad de la carne y leche
Características da carcaça e da carne de cordeiros corriedale manejados em duas alturas de milheto

REVISÃO: SÍNDROME DO OSSO NEGRO EM FRANGOS DE CORTE
Finalización de cerdos con baja proteína y manano-oligosacáridos o nucleótidos

Níveis de GABA, Serotonina, Dopamina, Adrenalina e Noradrenalina em Touros de Lide e Bovinos Produtores de Carne sob Stress
MÉTODOS DE ABATE E QUALIDADE DA CARNE DE PEIXE

Concentrados protéicos para bovinos: 1. Digestibilidade in situ da matéria seca e da proteína bruta Protein concentrates for bovines: 1. In situ digestibility of dry matter and crude protein
Qualidade da carne de fêmeas suínas alimentadas com diferentes concentrações de ractopamina na dieta

Turnover do carbono em sangue e plasma, nas fases crescimento e postura, de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica)
CARACTERÍSTICAS DAS FIBRAS MUSCULARES DO L. DORSI E QUALIDADE DA CARNE DE SUÍNOS DE QUATRO LINHAGENS

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