Incidencia de listeria monocytogenes en leche de vaca expendida en el municipio de Pamplona,Colombia.

Este estudio tuvo como objeto establecer la incidencia de Listeria monocytogenesen leches crudas de vaca expendidos en el municipio de Pamplona, Colombia. Paraello se realizo un estudio descriptivo transversal, se aplico una encuestaprecodificada con el fin de determinar el número de rutas y el vo...

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הוצא לאור ב:Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas
Main Authors: A. K. Carrascal Camacho, Y. Albarracín Contreras, P. Sarmiento Torres
פורמט: Artigo
שפה:Espanhol
יצא לאור: Universidad de Pamplona 2007
נושאים:
Química
Pamplona
ncidencia
Leche cruda
Leche de vaca
Listeria monocytogenes
גישה מקוונת:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90350205
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