Papel del agua en la gelatinización del almidón de maíz: estudio por calorimetría diferencial de barrido
Na minha lista:
| Udgivet i: | Ingeniería y Ciencia |
|---|---|
| Principais autores: | , , , , |
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Universidad EAFIT
2010
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83516540008 |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|