Papel del agua en la gelatinización del almidón de maíz: estudio por calorimetría diferencial de barrido
I tiakina i:
| I whakaputaina i: | Ingeniería y Ciencia |
|---|---|
| Ngā kaituhi matua: | , , , , |
| Hōputu: | Artigo |
| Reo: | Espanhol |
| I whakaputaina: |
Universidad EAFIT
2010
|
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83516540008 |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|