CONSERVAÇAO PÓS COLHEITA DE FRUTOS DE JABUTICABA POR IRRADIAÇÃO
A jabuticaba é um fruto climatérico e altamente perecível sob condições ambientais. O objetivo da pesquisa foi verificar o efeito da radiação gama na conservação da qualidade pós colheita de frutos de jabuticaba. Os frutos foram submetidos a diferentes doses de radiação gama (60Co): 0,0; 0,3; 0,6; 0...
Guardado en:
| Publicado en: | Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha |
|---|---|
| Autores principales: | , , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81315095006 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|