Fundamentos de la fermentación en estado sólido y aplicación a la industria alimentaria
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Ciencia y Tecnología Alimentaria |
|---|---|
| Hoofdauteur: | |
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Espanhol |
| Gepubliceerd in: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1996
|
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410301 |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|