Fundamentos de la fermentación en estado sólido y aplicación a la industria alimentaria
Αποθηκεύτηκε σε:
| Εκδόθηκε σε: | Ciencia y Tecnología Alimentaria |
|---|---|
| Κύριος συγγραφέας: | |
| Μορφή: | Artigo |
| Γλώσσα: | Espanhol |
| Έκδοση: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1996
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410301 |
| Ετικέτες: |
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|