Estudio del empleo de Cepas autóctonas de micrococos en la elaboración de quesos gallegos tipo Arzúa
Сохранить в:
| Опубликовано в:: | Ciencia y Tecnología Alimentaria |
|---|---|
| Главные авторы: | , |
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Espanhol |
| Опубликовано: |
Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos
1995
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72410102 |
| Метки: |
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|