Actividad antagonista de bacterias lácticas aisladas del medio marino contra cepas de Listeria
En el presente trabajo se estudiaron 74 bacterias lácticas para determinar su capacidad de inhibir el desarrollo de Listeria monocytogenes ATCC 7644 o L. innocua ATCC 33090. Dentro de las 7 que exhibieron actividad, 2 se seleccionaron para estudios complementarios y se identificaron por métodos feno...
Sábháilte in:
| Foilsithe in: | Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana |
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| Príomhchruthaitheoirí: | , , , |
| Formáid: | Artigo |
| Teanga: | Espanhol |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Federación Bioquímica de la Provincia de Buenos Aires
2011
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=53521168008 |
| Clibeanna: |
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