Desarrollo de la producción de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en el Centro de México
El objetivo del artículo fue analizar el desarrollo de la producción de trucha arcoíris en México. Se entrevistaron informantes clave y se realizó un análisis de documentos históricos, identificando una etapa de establecimiento y fomento del cultivo, en el que fueron determinantes las políticas de a...
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| Publicado en: | AquaTIC |
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| Autores principales: | , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Universidad de Zaragoza
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49428034005 |
| Etiquetas: |
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