QR குறியீடு

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE AMIDOS MODIFICADOS DE GRAU ALIMENTÍCIO COMERCIALIZADOS NO BRASIL

Amidos nativos e modificados têm grande importância na indústria de alimentos, sendo empregados principalmente como espessantes e/ou estabilizantes. As limitações das pastas e géis obtidos a partir de amidos nativos tornaram necessário o desenvolvimento de muitos tipos de amidos modificados para apl...

முழு விளக்கம்

சேமிக்கப்பட்டது:
இதில் வெளியிடப்பட்டது:Ciência e Tecnologia de Alimentos
முதன்மை ஆசிரியர்கள்: Graziela de Oliveira da SILVA, Fabiano Franco TAKIZAWA, Ricardo Alexandre PEDROSO, Célia Maria Landi FRANCO, Magali LEONEL, Silene Bruder Silveira SARMENTO, Ivo Mottin DEMIATE
வடிவம்: Artigo
மொழி:Português
வெளியிடப்பட்டது: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2006
பொருள்கள்:
Agrociencias
ஆன்லைன் அணுகல்:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940077030
குறிச்சொற்கள்: குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும்
டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!

ஒத்த வளங்கள்