Evaluación sensorial de jugos de uva turbios y limpidos
En la provincia de Misiones (Argentina) se está desarrollando el cultivo de la vid, particularmente variedades de Vitis labrusca o sus cruzamientos, como una alternativa productiva. El objetivo de este trabajo fue obtener jugos de uva turbios y límpidos a partir de variedades cultivadas en la provin...
Sparad:
| I publikationen: | Revista de Ciencia y Tecnología |
|---|---|
| Huvudupphov: | , |
| Materialtyp: | Artigo |
| Språk: | Espanhol |
| Utgiven: |
Universidad Nacional de Misiones
2010
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=382683709006 |
| Taggar: |
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|