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Atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de orégano, tomilho e canela frente a sorovares de Salmonella enterica de origem avícola
Avaliou-se a atividade antimicrobiana dos óleosessenciais de orégano (Origanum vulgare), tomilho (Thymusvulgaris) e canela (Cinnamomum zeylanicum) frente a 60amostras de Salmonella enterica distribuídas entre 20sorovares, todos isolados de carcaças de aves. A concentraçãoinibitória mínima (CIM) e a...
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| Publicado no: | Ciência Rural |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Federal de Santa Maria
2007
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33137331 |
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