Bacterias ácido-lácticas para ensilar polen apícola
El polen apícola es un alimento con propiedades nutricionales y terapéuticas demostradas para el hombre y en Cuba pudiera constituir un renglón económico importante, lo que no es posible actualmente por exceder las especificaciones microbiológicas de este producto. Con el objetivo de utilizar bacter...
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| Publicado no: | Revista CENIC. Ciencias Biológicas |
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| Principais autores: | , , , , , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Centro Nacional de Investigaciones Científicas
2012
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181223772003 |
| Tags: |
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