Pulsed-Light Inactivation of Food-Related Microorganisms

The effects of high-intensity pulsed-light emissions of high or low UV content on the survival of predetermined populations of Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus cereus, and Staphylococcus aureus were investigated. Bacterial cultures we...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Rowan, N. J., MacGregor, S. J., Anderson, J. G., Fouracre, R. A., McIlvaney, L., Farish, O.
Materyal Türü: Artigo
Dil:Inglês
Baskı/Yayın Bilgisi: American Society for Microbiology 1999
Konular:
Food Microbiology
Online Erişim:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC91180/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10049899
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller