Consuming Chilled Russet Potatoes High in Resistant Starch Improves Postprandial Insulin and Glucose-dependent Insulinotropic Peptide in Overweight Females (P08-089-19)

OBJECTIVES: Resistant starch (RS) is an insoluble, fermentable, and indigestible fiber found naturally in potatoes that can improve glucose homeostasis following intake. The amount of RS in potatoes is dependent upon the type of potato, cooking method, and temperature at which it is consumed. This s...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Curr Dev Nutr
Main Authors: Parker, Holly, Kung, Stephanie, Fong, Joy Nolte, Sarkissian, Araz, Maiya, Madhura, Nashef, Nezar, Lenz, Ruth, Patterson,, Mindy
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: Oxford University Press 2019
נושאים:
Energy and Macronutrient Metabolism
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6818944/
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1093/cdn/nzz044.P08-089-19
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים