Ładuje się......
Improvement of cognitive function by Gochujang supplemented with tomato paste in a mouse model
Gochujang, a traditional Korean hot sauce, was prepared with a variety of antioxidant-rich supplements to improve its bioactive functions and preference by pungency-sensitive people. Among the tested ingredients, tomato paste exhibited the strongest antioxidant and neuroprotective activities when ad...
Zapisane w:
| Wydane w: | Food Sci Biotechnol |
|---|---|
| Główni autorzy: | , , , |
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Springer Singapore
2019
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6595085/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31275723 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s10068-019-00565-0 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|