Improving the storage quality of Tahitian limes (Citrus latifolia) by pre-storage UV-C irradiation

UV-C (180–280 nm) has been shown to extend the postharvest shelf-life of many horticulture crops. In this study, Tahitian limes (Citrus latifolia) were exposed to 0, 3.4, 7.2 and 10.5 kJ m(−2) UV-C then stored for 28 days in air at 10 °C and 80% RH. Weight loss, peel colour, calyx abscission, ethyle...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:J Food Sci Technol
Những tác giả chính: Pristijono, Penta, Bowyer, Michael C., Papoutsis, Konstantinos, Scarlett, Christopher J., Vuong, Quan V., Stathopoulos, Costas E., Golding, John B.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Springer India 2019
Những chủ đề:
Original Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6423171/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30956323
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-019-03623-x
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự