Contamination of Fresh Produce by Microbial Indicators on Farms and in Packing Facilities: Elucidation of Environmental Routes

To improve food safety on farms, it is critical to quantify the impact of environmental microbial contamination sources on fresh produce. However, studies are hampered by difficulties achieving study designs with powered sample sizes to elucidate relationships between environmental and produce conta...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Appl Environ Microbiol
Những tác giả chính: Bartz, Faith E., Lickness, Jacquelyn Sunshine, Heredia, Norma, Fabiszewski de Aceituno, Anna, Newman, Kira L., Hodge, Domonique Watson, Jaykus, Lee-Ann, García, Santos, Leon, Juan S.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Microbiology 2017
Những chủ đề:
Food Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440716/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28363965
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.02984-16
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự