Ładuje się......
Preparation of Concentrated Lactic Streptococcus Starters
Single-strain cultures of Streptococcus cremoris were grown in a semisynthetic medium with automatic pH control. After centrifugation, the cells were resuspended in sterile nonfat milk (2% of the original volume). There was no significant difference in the maximum population attained when cultures w...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
1969
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC377815/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16349847 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|