Stabilization of Lactose Metabolism in Streptococcus lactis C2

The integration of the lactose plasmid from lactic streptococci into the host chromosome could stabilize this trait for dairy fermentations. Sixty lactose-positive (Lac(+)) transductants of lactose- and proteinase-negative (Lac(−) Prt(−)) LM0220 were induced for temperature phage by UV irradiation o...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי

הוצא לאור ב:	Appl Environ Microbiol
Principais autores:	McKay, L. L., Baldwin, K. A.
פורמט:	Artigo
שפה:	Inglês
יצא לאור:	American Society for Microbiology (ASM) 1978
נושאים:	Food Microbiology and Toxicology
גישה מקוונת:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC291226/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16345314/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.36.2.360-367.1978
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!