লোডিং...
Spoilage association of chicken skin.
The bacterial succession on the skin of broiler chicken carcasses stored at 2 degrees C was traced, and the ability of representative isolates to produce off-odors was determined by using sterile leg and breast muscle sections. Off-odors were identified by olfactory and chemical means. The inability...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
1979
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC243228/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/453820 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|