Effect of prior heat shock on heat resistance of Listeria monocytogenes in meat.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Gepubliceerd in:Appl Environ Microbiol
Hoofdauteurs: Farber, J M, Brown, B E
Formaat: Artigo
Taal:Inglês
Gepubliceerd in: American Society for Microbiology (ASM) 1990
Onderwerpen:
Research Article
Online toegang:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC184475/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2116757/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.56.6.1584-1587.1990
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items