Thermal inactivation of Listeria monocytogenes within bovine milk phagocytes.

Thermal resistance of intracellular and freely suspended Listeria monocytogenes that was associated with a milkborne outbreak of listeriosis was studied by using the sealed tube and slug flow heat exchanger methods. Test temperatures for the former method were 57.8, 62.8, 66.1, and 68.9 degrees C (1...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Bunning, V K, Donnelly, C W, Peeler, J T, Briggs, E H, Bradshaw, J G, Crawford, R G, Beliveau, C M, Tierney, J T
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: 1988
Những chủ đề:
Research Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC202458/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3128163
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự